Gepostet vonAdrian

Kümmelmett

Gepostet von am Dez 28, 2013 in Produkte | Kommentare deaktiviert für Kümmelmett

Eine Streichmettwurst aus fein zerkleinertem und sehr magerem Fleisch. Sie wird einige Stunden kalt geräuchert und ist mit ganzen Kümmel gewürzt.

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Zwiebelmett

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Eine Streichmettwurst aus fein zerkleinertem und sehr magerem Fleisch. Sie wird einige Stunden kalt geräuchert.

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Weisswurst

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Nach traditionellem Rezept hergestellte Brühwurst, sie wird roh oder gebrüht angeboten. Eine Spezialität zur Weihnachtszeit. Empfohlen wird sie in Butter angebraten oder im Wasser gebrüht.

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Käseknacker

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Eine grobe Brühwurst, abgefüllt im dünnen Saitlig. Durch Zugabe grober Käsestückchen erhält die Wurst einen besonderen Geschmack.

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Kabanossi

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Mittel- bis feinkörnig hergestellte Wurst. Sie wird heiß geräuchert und mit viel gemahlenen Kümmel gewürzt, dadurch erhält die Wurst ein besonderes Aroma.

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