Ein Schinken aus der Hüfte vom Schwein, der mehrere Wochen trocken gesalzen und anschließend einige Tage kalt geräuchert wird.
Sehr gut schmeckt der Räucherschinken in hauchdünnen Scheiben.
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Räucherschinken

Ein Schinken aus der Hüfte vom Schwein, der mehrere Wochen trocken gesalzen und anschließend einige Tage kalt geräuchert wird.
Sehr gut schmeckt der Räucherschinken in hauchdünnen Scheiben.