Grillschinken

Gepostet von am Aug 26, 2013 in Produkte | Kommentare deaktiviert für Grillschinken

Grillschinken

Der Grillschinken oder heiß geräucherter Braten ist aus ganzen Kotelettsträngen hergestellt.
Durch Pökeln in einer Salz – Gewürzlake
erhält der Schinken ein besonderes Aroma und wird zart.
Danach wird der Grillschinken heiß geräuchert und gegart.