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Presswurst dunkel / Zungenwurst

Aus gebrühten Schweineköpfen, Schwarten und Schweinezungen hergestellte Kochwurst.
Sie wird in mittlere Naturdärme gefüllt und geräuchert oder auch in großkalibrige Kunstdärme gefüllt.
Schmeckt hervorragend in dünnen Scheiben auf frischem Brot.